L’azienda agricola oltre ai campi possiede anche un castagneto e un metato (ovvero l’edificio dove si pratica l’affumicatura delle castagne) entrambi situati nella località di Canal Verde , situata sotto il paese vicino al fiume. Il castagneto però non svolge solo la sua funzione primaria ovvero quella di procurarci le castagne per la farina, qui infatti abbiamo realizzato un percorso didattico per bambini e ragazzi con varie bacheche contenenti opuscoli sulla flora e la fauna del bosco sparse per la selva, fino ad arrivare al fiume dove si trova la piazza della “carbonaia” ovvero il luogo in cui si produceva il carbone col metodo antico, facendo bruciare molto lentamente una catasta di legna sigillata dalla terra per disperdere l’umidità ma non il calore. Questo percorso è sempre visitabile, non è assolutamente impegnativo, è semplice da fare e ci immerge in quella che è la vita animale, e umana all’interno della selva.