CHI SIAMO
Il ristorante si trova a Pomezzana, un piccolo paesino nel comune di Stazzema in alta Versilia. Situato all’inizio del paese, il nostro locale offre un’atmosfera intima e familiare dove si può respirare il sapore delle cose semplici e autentiche di una volta. Di giorno si può godere di una bellissima vista che si affaccia sui castagneti e spazia dal Monte Matanna ai paesini delle colline vicine; di sera l’interno del locale, con le sue salette piccole e riservate, ognuna riscaldata da un caminetto, offre un ambiente intimo e caldo, adatto sia alle vostre cene romantiche che ad una bella serata in famiglia. Camminando nei dintorni del paese, nelle selve e nei castagneti, possiamo respirare l’aria dei tempi passati, della vita contadina che si svolgeva nel paese e con poche ore di cammino dall’abitato si raggiungono gli alpeggi usati anni fa per la transumanze e le vette più vicine tra cui il monte Matanna e il monte Gabberi, dalle quali possiamo ammirare tutta la Versilia nel suo splendore.
RISTORANTE
La nostra cucina
Il ristorante Sotto La Loggia propone ogni giorno un menù ricco di piatti tipici toscani e versiliesi, cucinati secondo ricette tradizionali, rivisitati e presentati a regola d’arte. Offriamo anche piatti del giorno che cambiano a secondo della disponibilità delle materie prime e della fantasia dei cuochi! I piatti che proponiamo rispecchiano la tradizione paesana e del territorio, rispettando soprattutto la stagionalità e scegliendo prodotti di prima qualità, grazie anche all’azienda agricola di famiglia che ne garantisce la genuinità e la natura biologica.
ENOTECA
Selezione di vini
L' enoteca offre una vasta scelta di ottimi vini locali e nazionali. Ci teniamo a offrirvi etichette accuratamente selezionate e ad offrirvi un piccolo angolo dove poter assaporare le delizie che questa terra ci offre. Ogni acquisto è curato con grande attenzione e le bottiglie storiche sono controllate scrupolosamente. Sarà nostro piacere accompagnarvi nella cantina e mostrarvi la selezione di vini, che comprende anche vini di produzione propria della tradizione toscana da agricoltura biologica. Saremo lieti di consigliarvi per accompagnare ogni piatto e per farvi gustare a pieno la nostra produzione artigianale.
AZIENDA AGRICOLA
Dalla nostra terra alla tavola
Il nostro scopo è dare ai clienti i piatti migliori ottenuti con la migliore materia prima, proprio per questo utilizziamo i prodotti coltivati nell' azienda agricola di famiglia``Canal Verde``. Qui coltiviamo molti dei prodotti che troverete sulla tavola del nostro ristorante tra cui patate, pomodori, zucchine, ortaggi di stagione, frutta e l'immancabile e tradizionale farina di castagne, base di molti dei piatti che prepariamo. Tutti i prodotti che coltiviamo sono biologici e a km 0 in quanto provengono dai campi limitrofi al paese e non vengono trattati con pesticidi e fertilizzanti chimici. Abbiamo inoltre anche un castagneto e un metato (ovvero l'edificio dove si pratica l'affumicatura delle castagne) entrambi situati nella località di Canal Verde, situata sotto il paese vicino al fiume.
RISTORANTE
LA NOSTRA CUCINA
Il ristorante Sotto La Loggia propone ogni giorno un menù ricco di piatti tipici toscani e versiliesi, cucinati secondo ricette tradizionali, rivisitati e presentati a regola d’arte. Offriamo anche piatti del giorno che cambiano a secondo della disponibilità delle materie prime e della fantasia dei cuochi! I piatti che proponiamo rispecchiano la tradizione paesana e del territorio, rispettando soprattutto la stagionalità e scegliendo prodotti di prima qualità, grazie anche all’azienda agricola di famiglia che ne garantisce la genuinità e la natura biologica.
ENOTECA
SELEZIONE DI VINI
L’ enoteca offre una vasta scelta di ottimi vini locali e nazionali. Ci teniamo a offrirvi etichette accuratamente selezionate e ad offrirvi un piccolo angolo dove poter assaporare le delizie che questa terra ci offre. Ogni acquisto è curato con grande attenzione e le bottiglie storiche sono controllate scrupolosamente. Sarà nostro piacere accompagnarvi nella nostra cantina e mostrarvi la selezione di vini, che comprende anche vini di produzione propria della tradizione toscana da agricoltura biologica. Saremo lieti di consigliarvi per accompagnare ogni piatto e per farvi gustare a pieno la nostra produzione artigianale.
AZIENDA AGRICOLA
DALLA NOSTRA TERRA ALLA TAVOLA
Il nostro scopo è dare ai clienti i piatti migliori ottenuti con la migliore materia prima, proprio per questo utilizziamo i prodotti coltivati nell’ azienda agricola di famiglia”Canal Verde”. Qui coltiviamo molti dei prodotti che troverete sulla tavola del nostro ristorante tra cui patate, pomodori, zucchine, ortaggi di stagione, frutta e l’immancabile e tradizionale farina di castagne, base di molti dei piatti che prepariamo. Tutti i prodotti che coltiviamo sono biologici e a km 0 in quanto provengono dai campi limitrofi al paese e non vengono trattati con pesticidi e fertilizzanti chimici. Abbiamo inoltre anche un castagneto e un metato (ovvero l’edificio dove si pratica l’affumicatura delle castagne) entrambi situati nella località di Canal Verde, situata sotto il paese vicino al fiume.
LA NOSTRA TERRAZZA
Ecco la nostra bellissima terrazza all’aperto per godere a pieno della stagione estiva.
GALLERIA
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RECENSIONI
TROVACI
Ristorante Sotto La Loggia
Via Cadorna-Pomezzana 94
Stazzema (LU)
Tel: 0584 777839
Cell: 335 6147446 (Moreno Gherardi) – 333 4951193 (Cristiana Gherardi)
E-mail: info@ristorantesottolaloggia.it
Orari di apertura
Apertura estiva fino al 31 Agosto
Dal Lunedì al Venerdì aperti a cena
Sabato e Domenica aperti a pranzo e cena
Ristorante Sotto La Loggia
Via Cadorna-Pomezzana 94
Stazzema (LU)
Tel: 0584 777839
Cell: 335 6147446 (Moreno Gherardi) – 333 4951193 (Cristiana Gherardi) – 3334931556 (Federico Gherardi – I speak english)
E-mail: info@ristorantesottolaloggia.it
Orari di apertura
Apertura estiva fino al 31 Agosto
Dal Lunedì al Venerdì aperti a cena
Sabato e Domenica aperti a pranzo e cena