Menu di Pasqua
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PRANZO DI PASQUA 2018

ENTREE DELLA TRADIZIONE PASQUALE

“fogaccia” dolce tostata con l’uovo speziato, maionese all’erba cipollina e sale nero

ANTIPASTI PRIMAVERILI

PRIMI

Maccheroncini verdi al ragù di coniglio
Ravioli ai carciofi, con ricotta di pecora e mentuccia fresca
Tordelli al ragù

SECONDI

Agnello in umido con purea di patate
Stinco di vitella arrosto
Patate di Pomezzana al forno e verdurine di stagione

DESSERT

VINI IN ABBINAMENTO, ACQUA E CAFFE’

45 € a persona